Introduction
En septembre, on se fait plaisir avec le classique cookie revisité aux saveurs locales. Une recette facile nécessitant peu d’ingrédients et qui saura satisfaire les papilles les plus exigeantes !
Ingrédients (pour environ 12 cookies)
- 100g de beurre mou
- 150g de sucre roux
- 1 œuf
- 150g de farine fleur
- 1 càc de vanille de Bourbon
- 1 càc de bicardbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100g de chocolat blanc
- 100g d’avoine
- 100g de myrtilles fraîches (ou congelées)
Préparation (env. 10 minutes pour la pâte à cookies et 10 minutes de cuisson)
- Faire blanchir le beurre mou et le sucre brun à l’aide d’un fouet électrique.
- Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau jusqu’à que le tout soit bien homogène.
- Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la vanille et l’avoine et mélanger délicatement.
- Incorporer le chocolat blanc coupé en morceaux et les myrtilles.
- Déposer des boules de pâtes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (env. 6 par plaque).
- Enfourner env. 10 minutes à 190°C.
- Laisser refroidir les cookies avant de les enlever de la plaque et déguster !
Bouche Bée 