L’heure du goûter vous suggère de faire une petite pause bien méritée et de déguster quelques douceurs pour mieux affronter la fin de journée.
Catégorie : L’heure du goûter
Galette des rois – pommes caramélisées au miel
Janvier signe le retour de la traditionnelle couronne ou galette des rois, à déguster en famille ou entre ami, afin de déterminer qui sera l’heureu-se-x élu-e qui se verra attribuer tous les privilèges. Cette année, je vous en propose une …
Gâteau intense au cacao, épices chaï et kakis confits
L’hiver s’est doucement installé et a laissé place aux saveurs gourmandes et épicées, qui réchauffent les cœurs et les papilles après de longues balades sous la neige. Ne résistez plus et laissez-vous convaincre par ce gâteau fondant au cacao, chocolat …
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Cookies avoine-chocolat blanc-myrtilles
Introduction En septembre, on se fait plaisir avec le classique cookie revisité aux saveurs locales. Une recette facile nécessitant peu d’ingrédients et qui saura satisfaire les papilles les plus exigeantes ! Ingrédients (pour environ 12 cookies) 100g de beurre mou 150g …
Tarte framboise-lime
Introduction Un vent de fraîcheur souffle sur le mois de juillet avec cette nouvelle recette qui met à l’honneur la framboise et la lime, sur un fond de tarte vegan aux graines! Ingrédients (pour le fond de tarte, 22cm de …
Ma version du « strawberry shortcake »
Introduction Le mois de juin signe le grand retour de la fraise, véritable star des desserts estivaux ! Déclinable en 1001 façons, la voici en version « shortcake », recette originaire d’Angleterre puis remaniée par les américains au XIXe siècle. Ingrédients (pour les …
Brownies chocolat-rhubarbe
Introduction Les brownies, c’est la recette simple et efficace dont on adore user pour faire plaisir à l’heure du goûter. Ici, je vous en livre un version intense au chocolat noir et cacao avec une pointe de rhubarbe pour amener …
Mini-cakes citron-gingembre-pavot
Mars est enfin là et avec lui, les mini-cakes citron-gingembre ! Un concentré de saveurs en une seule bouchée, de quoi finir l’hiver avec panache ! Ingrédients pour l’appareil à cake: 50g de graines de pavot 100g de sucre 100g …
« Funnel Cake »
On égaie le mois de février avec ce petit plaisir coupable qui nous vient tout droit du Nord de l’Amérique et qui nous rappelle les spécialités de Carnaval. Un goûter gourmand à réaliser en 20 minutes seulement…c’est parti! Ingrédients pour …
Tartelettes poires-noix et caramel beurre salé
Rien de tel qu’un dessert gourmand et de saison pour réchauffer les froides soirées automnales ! Ingrédients pour la pâte sablée : 200g de farine mi-blanche 120g de beurre mou 1 pincée de sel 80g de sucre glace 1 œuf 30g de …
Galette automnale aux mûres
On accueille le mois de septembre en toute simplicité avec ces galettes gourmandes et de saison, idéales pour un goûter convivial ! Ingrédients pour la pâte : 188g de farine intégrale de blé bio 150g de beurre 30g de sucre de …
Bouche Bée 