L’heure du goûter vous suggère de faire une petite pause bien méritée et de déguster quelques douceurs pour mieux affronter la fin de journée.
Catégorie : L’heure du goûter
Cannoli citron-chocolat
L’été est enfin là et rien de mieux que de faire voyager nos papilles avec la recette du fameux dessert sicilien : les cannoli ! Ingrédients pour la pâte à cannoli : 250 de farine fleur 60g de beurre 2 œufs 200g de …
Biscuits à la noix de coco
Quand arrive 10h ou 16h ou 20h…enfin, quand nous avons envie d’un petit en-cas, souvent nous nous contentons des biscuits ou autres friandises commerciales achetés en supermarché. Avec cette nouvelle recette, je souhaite vous montrer qu’il est possible de …
Lemon Bars
Lors d’un récent voyage en Italie, j’ai eu la chance de déguster des citrons cueillis directement sur l’arbre et cela m’a inspiré cette nouvelle recette. L’acidité et le crémeux de la crème au citron liés au crumble sucré et …
Petits « pies » à la confiture
En version miniature ou sous forme de tarte, ces petits « pies » à la confiture sauront satisfaire votre gourmandise à l’heure du goûter! 1, 2, 3…à vos tabliers! Ingrédients: 270g de farine 1 càc de sel 140g de beurre 5 càs …
Kuglof vanille-romarin-orange sanguine
J’ai découvert les Kuglofs sous forme miniature avec ma grand-maman quand j’étais enfant. Elle les parfumait à l’orange et les laissait caraméliser dans leur petit moule en silicone. L’odeur embaumait toute la maison et présageait un succulent moment à l’heure …
Barres énergétiques (sans gluten)
Afin de combler vos petits creux tout au long de la journée, je vous propose une recette de barre sans gluten et vegan qui se conserve facilement. Ingrédients (pour env 16 barres): 100g de quinoa soufflé 100g de cranberries 50g …
Banana Bread (sans gluten)
Le Banana Bread est en vogue et pour cause: énergétique et peu calorique, il remplace volontiers le traditionnel pain du matin et rencontre également beaucoup de succès auprès des personnes cœliaques ou intolérantes au gluten. En voici ma version: Ingrédients: …
Crumble aux pêches jaunes
Une recette de crumble totalement improvisée pour ne pas laisser perdre les trois pêches qui traînaient chez moi. Je me suis contentée d’assembler certains ingrédients que j’adore, comme la noix de pécan, et la farine de châtaignes. Le résultat est …
Les tartes estivales
Rien de tel pour profiter des fruits d’été que de bonnes tartes maison. Dans mon top 5 des tartes estivales, il y a celle aux abricots, l’incontournable fraise-rhubarbe, celle aux pruneaux, celle aux myrtilles et celle aux pêches. Pour ces …
Cupcakes fraise-vanille
Je craque pour les cupcakes fraise-vanille, frais et gourmands à la fois! Ingrédients: Pour l’appareil à cupcakes (pour env. 8-10 cupcakes moyens): 120g de farine 1 1/2 càc de poudre à lever 2 œufs 100g de sucre 100g de beurre …
Bouche Bée 