Mars est enfin là et avec lui, les mini-cakes citron-gingembre ! Un concentré de saveurs en une seule bouchée, de quoi finir l’hiver avec panache ! Ingrédients pour l’appareil à cake: 50g de graines de pavot 100g de sucre 100g …
« Funnel Cake »
On égaie le mois de février avec ce petit plaisir coupable qui nous vient tout droit du Nord de l’Amérique et qui nous rappelle les spécialités de Carnaval. Un goûter gourmand à réaliser en 20 minutes seulement…c’est parti! Ingrédients pour …
Gâteau monté – premier anniversaire
Un gâteau monté aux saveurs exotiques pour célébrer un premier anniversaire tout en douceur. Fleurs: Pivoine et Piment rouge, Vevey Décorations en sucre: Royaume de Melazic, Lausanne
Verrines à la grenade
Un dessert frais et simple qui saura égayer votre mois de janvier et qui met en avant la grenade, fruit étonnant et bourré de vertus ! Ingrédients pour le sirop à la grenade : 200g de sucre 2dl d’eau les graines d’une …
Coulants au chocolat noir-cœur mandarine
A l’approche des fêtes, rien de mieux que d’épater vos convives avec un dessert simple et gourmand qui met en avant l’audacieux mariage du chocolat noir et de la mandarine… 3,2,1, c’est parti ! Ingrédients pour le cœur mandarine : 4 …
Gâteau sans gluten
Gâteau monté aux saveurs automnales et garanti sans gluten: -Génoise cacao -Insert pomme-poire-vanille -Crème au chocolat noir
Tartelettes poires-noix et caramel beurre salé
Rien de tel qu’un dessert gourmand et de saison pour réchauffer les froides soirées automnales ! Ingrédients pour la pâte sablée : 200g de farine mi-blanche 120g de beurre mou 1 pincée de sel 80g de sucre glace 1 œuf 30g de …
Le temps des cucurbitacées
Octobre pointe le bout de son nez et avec lui, les délicieuses courges, potimarrons et autres cucurbitacées de la région…L’occasion rêvée de revisiter le fameux « Pumpkin Pie ». Ingrédients pour la pâte : pâte à gâteau brisée Ingrédients pour …
Gâteau monté aux couleurs de l’été
Gâteau monté inspiré du traditionnel fraisier et créé à base de produits locaux pour un anniversaire.
Galette automnale aux mûres
On accueille le mois de septembre en toute simplicité avec ces galettes gourmandes et de saison, idéales pour un goûter convivial ! Ingrédients pour la pâte : 188g de farine intégrale de blé bio 150g de beurre 30g de sucre de …
