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Bouche Bée

"La gourmandise, source inépuisable de bonheur"

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Mini-cakes citron-gingembre-pavot

Bouche Bée 15 mars 2020

Mars est enfin là et avec lui, les mini-cakes citron-gingembre ! Un concentré de saveurs en une seule bouchée, de quoi finir l’hiver avec panache ! Ingrédients pour l’appareil à cake: 50g de graines de pavot 100g de sucre 100g …

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« Funnel Cake »

Bouche Bée 2 février 2020

On égaie le mois de février avec ce petit plaisir coupable qui nous vient tout droit du Nord de l’Amérique et qui nous rappelle les spécialités de Carnaval. Un goûter gourmand à réaliser en 20 minutes seulement…c’est parti! Ingrédients pour …

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Gâteau monté – premier anniversaire

Bouche Bée 27 janvier 2020

Un gâteau monté aux saveurs exotiques pour célébrer un premier anniversaire tout en douceur. Fleurs: Pivoine et Piment rouge, Vevey Décorations en sucre: Royaume de Melazic, Lausanne  

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Verrines à la grenade

Bouche Bée 24 janvier 2020

Un dessert frais et simple qui saura égayer votre mois de janvier et qui met en avant la grenade, fruit étonnant et bourré de vertus ! Ingrédients pour le sirop à la grenade : 200g de sucre 2dl d’eau les graines d’une …

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Coulants au chocolat noir-cœur mandarine

Bouche Bée 18 décembre 2019

A l’approche des fêtes, rien de mieux que d’épater vos convives avec un dessert simple et gourmand qui met en avant l’audacieux mariage du chocolat noir et de la mandarine… 3,2,1, c’est parti ! Ingrédients pour le cœur mandarine : 4 …

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Gâteau sans gluten

Bouche Bée 15 décembre 2019

Gâteau monté aux saveurs automnales et garanti sans gluten: -Génoise cacao -Insert pomme-poire-vanille -Crème au chocolat noir

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Tartelettes poires-noix et caramel beurre salé

Bouche Bée 15 décembre 2019

Rien de tel qu’un dessert gourmand et de saison pour réchauffer les froides soirées automnales ! Ingrédients pour la pâte sablée : 200g de farine mi-blanche 120g de beurre mou 1 pincée de sel 80g de sucre glace 1 œuf 30g de …

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Le temps des cucurbitacées

Bouche Bée 21 octobre 2019

Octobre pointe le bout de son nez et avec lui, les délicieuses courges, potimarrons et autres cucurbitacées de la région…L’occasion rêvée de revisiter le fameux « Pumpkin Pie ». Ingrédients pour la pâte : pâte à gâteau brisée Ingrédients pour …

Lire plus "Le temps des cucurbitacées"

Gâteau monté aux couleurs de l’été

Bouche Bée 9 septembre 2019

Gâteau monté inspiré du traditionnel fraisier et créé à base de produits locaux pour un anniversaire.

Lire plus "Gâteau monté aux couleurs de l’été"

Galette automnale aux mûres

Bouche Bée 8 septembre 2019

On accueille le mois de septembre en toute simplicité avec ces galettes gourmandes et de saison, idéales pour un goûter convivial ! Ingrédients pour la pâte : 188g de farine intégrale de blé bio 150g de beurre 30g de sucre de …

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