Pour les fêtes, je vous livre ma revisite du célèbre Paris-Brest, en version pomme-cacahuète. Un doux mariage qui saura allier douceur et gourmandise pour régaler vos convives. A réaliser quelques heures avant, ou même la veille, pour que la crème …
Étiquette : crème
Mille-feuille au chocolat noir et caramel beurre salé
Introduction A vos ustensiles, le chocolat fait son grand retour ! Accueillez le mois d’avril en grandes pompes avec ce mille-feuille gourmand et délicat qui saura ravir les papilles les plus exigeantes. Ingrédients (pour 4 mille feuilles de 7 cm …
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Verrines à la grenade
Un dessert frais et simple qui saura égayer votre mois de janvier et qui met en avant la grenade, fruit étonnant et bourré de vertus ! Ingrédients pour le sirop à la grenade : 200g de sucre 2dl d’eau les graines d’une …
Pavlova aux baies et figues
Avant que le temps des baies locales ne soit révolu, voici une manière gourmande et conviviale de les déguster…A vos fouets! Ingrédients: 5 blancs d’œufs 200g de sucre blanc 1 pincée de sel 1 càc de vinaigre blanc 1 càc …
Entremets pamplemousse-amande
L’hiver passé, j’ai enfin pu mettre à l’honneur l’un de mes agrumes préférés, le pamplemousse, lors d’une collaboration avec Camille Bressan (photographie) . Un subtile mélange entre douceur, acidité et croquant qui m’a conquise! L’entremet est composé de: -un biscuit …
Bouche Bée 