Le clafoutis, ça n’est pas sexy. Avec son allure de gâteau raté et tout raplapla, ce dessert nous donne plutôt envie de fuir. Pourtant, dès qu’arrivent les cerises, on ne peut y résister. Voici la recette pour un clafoutis réussi, …
Étiquette : été
Les tartes estivales
Rien de tel pour profiter des fruits d’été que de bonnes tartes maison. Dans mon top 5 des tartes estivales, il y a celle aux abricots, l’incontournable fraise-rhubarbe, celle aux pruneaux, celle aux myrtilles et celle aux pêches. Pour ces …
Chaussons abricot-romarin
Ingrédients (pour env. 20 chaussons): 200g d’abricots 3 branches de romarin 1 jaune d’œuf (pour la dorure) 1 pâte à chausson (env. 300g) 50g de sucre Recette: Couper les abricots en quartiers et les déposer dans une casserole avec …
Cupcakes fraise-vanille
Je craque pour les cupcakes fraise-vanille, frais et gourmands à la fois! Ingrédients: Pour l’appareil à cupcakes (pour env. 8-10 cupcakes moyens): 120g de farine 1 1/2 càc de poudre à lever 2 œufs 100g de sucre 100g de beurre …
Tarte fraise-rhubarbe
L’été en toute simplicité avec cette tarte fraise-rhubarbe, réalisée à base d’une pâte sablée sans gluten. Je l’ai à peine sucrée pour garder l’acidité de la rhubarbe qui se combine parfaitement avec la pâte sablée et les fraises, plus sucrées. …
Bouche Bée 