Voici le résultat d’une confection imaginée et créée pour le shooting en collaboration avec Boîte production. Un gâteau aux épices composé d’une génoise au cacao pur, une crème au chocolat à 72%, des agrumes confites ainsi qu’une ganache au chocolat …
Étiquette : ganache
Eclairs au chocolat noir
Malgré les chaleurs estivales, une petite pause gourmande et intense s’impose avec cette nouvelle recette d’éclairs au chocolat noir! A tous les amateurs de chocolat, vous ne serez pas déçus! Ingrédients Pour la pâte à choux: 12,5 cl d’eau 60g …
Tarte aux poires
Ingrédients pour la pâte brisée: 125g de beurre en morceaux 150g de farine 170g de poudre de noisettes 1 càc de sel 40g de sucre 10cl eau tiède Ingrédients pour la tarte: env. 7 poires « beurrées » 2 gousses de vanille …
Bouche Bée 